Vitamina C: Avantaje si Dezavantaje

Ce este mai exact această vitamina C?

Vitamina C, denumită uneori acid ascorbic, este un tip de vitamină care este solubilă în apă. Vitamina C a fost inclusă în dieta persoanelor care au petrecut mult timp pe mare de-a lungul secolelor XV și XVI, în ciuda faptului că nu a fost izolată pentru prima dată până în 1928 și că nu a fost sintetizată până în 1933.

Citricele, în special, erau bine cunoscute pentru proprietățile lor medicinale chiar și în timpul exploratorului portughez Vasco da Gama, care a fost primul european care a descoperit un pasaj maritim spre India.

Alte animale și plante sunt capabile să transforme glucoza în acid ascorbic, dar oamenii nu sunt capabili să facă acest lucru. Alte maimuțe, porcii de Guineea și trandafirii capibara sunt, de asemenea, incapabili să producă vitamina C pe cont propriu.

Ce funcție îndeplinește vitamina C în organism?

Colagenul este un compus proteic care ajută la regenerarea celulelor din piele, gingii, oase și dinți, precum și a pereților vaselor de sânge. Vitamina C este o componentă esențială în producția de colagen, care joacă un rol crucial în acest proces. În plus, îmbunătățește capacitatea sistemului imunitar de a lupta împotriva infecțiilor, stimulând activitatea leucocitelor, limfocitelor și a anticorpilor, toate acestea fiind responsabile de eliminarea agenților infecțioși. Ea are chiar potențialul de a ne ajuta să ne ferim de efectele negative ale poluării.

Alimente și băuturi cu densitate de vitamina C

Următoarele categorii de alimente sunt deosebit de bogate în vitamina C:

• Citricele – portocale, grapefruit
• Kiwi
• Kale, spanacul, varza de Bruxelles, broccoli, mazărea și sparanghelul sunt exemple de legume care au culoarea verde.
• Varza, varza roșie
• Ardei roșii, ardei verzi și ardei iuți
• Căpșuni
• Guava
• Papaya
• Pepene verde
• Ananas
• Cartofi dulci
• Suc de roșii

Numeroasele efecte pozitive pe care vitamina C le are asupra organismului

Iată o listă a avantajelor consumului de vitamina C:

• Ajută la vindecarea rănilor, arsurilor și a gingiilor care sângerează
• Este un ingredient natural
• Contribuie la o îmbunătățire generală a sistemului imunitar
• Stimulează eficiența medicamentelor folosite pentru tratarea infecțiilor tractului urinar
• Accelerează procesul de vindecare după o intervenție chirurgicală
• Contribuie la scăderea nivelului de colesterol
• Contribuie la tratarea și prevenirea răcelii comune sau a gripei
• Previne dezvoltarea unor forme de cancer (unele studii arată o anumită corelație între consumul de vitamina C și un risc redus de cancer, în timp ce alte studii nu au găsit o astfel de legătură)
• Ajută la contracararea formării nitrozaminelor, care sunt unii dintre cei mai puternici agenți cancerigeni
• Efect laxativ
• Ingredient natural
• Crește absorbția fierului
• Reduce impactul mai multor substanțe chimice alergene
• Reduce pericolul coagulării sângelui
• Ajută la tratarea și prevenirea răcelii comune
• Contribuie la scăderea tensiunii arteriale
• Protejează împotriva scorbutului

Există unele dovezi că vitamina C poate îmbunătăți starea de spirit. Potrivit mai multor studii, cei care au un deficit de vitamina C sunt mai predispuși la sentimente de oboseală și depresie. Prin urmare, administrarea unui supliment de vitamina C poate avea un impact benefic asupra stării de spirit.

S-a demonstrat că vitamina C stimulează vigilența mentală, precum și diminuează nivelul de anxietate.

Care este cantitatea recomandată de vitamina C care trebuie luată în fiecare zi?

Conform specialistilor 80 de miligrame ar fi cantitatea minimă de vitamina C care ar trebui consumată zilnic.

Cu toate acestea, această cantitate poate fi mai mică în cazul tinerilor și mai mare în cazul femeilor însărcinate și al fumătorilor.

Deoarece fumatul unui pachet de țigări pe zi poate reduce cantitatea de vitamina C din organism cu până la 40%, aceștia ar trebui să ia încă 35 mg în plus față de doza sugerată.

Doze mai mari de vitamina C pot fi consumate în momentele în care dieta nu conține o cantitate abundentă de legume și fructe.

Cu toate acestea, este important de reținut că doza zilnică maximă recomandată de vitamina C este de 2.000 de miligrame.

Iata mai jos o lista cu cantitatile recomandate:

• Femeile însărcinate și cu vârsta sub 18 ani ar trebui să ia 80 mg;
• Femeile însărcinate și cu vârsta peste 19 ani ar trebui să ia 85 mg
• Femeile care alăptează și cu vârsta sub 18 ani ar trebui să ia 115 mg
• Femeile care alăptează cu vârsta peste 19 ani ar trebui să ia 120 mg
• Bărbații cu vârsta peste 19 ani ar trebui să ia 90 mg, iar femeile cu vârsta peste 19 ani ar trebui să ia 75 mg.

În cele ce urmează este prezentat modul în care doza zilnică recomandată pentru copii variază în funcție de vârstă:

• 0-6 luni – 40 mg
• 7-12 luni – 50 mg
• 1-3 ani – 15 mg
• 4-8 ani – 25 mg
• 9-13 ani – 45 mg
• Băieți, 14-18 ani – 75 mg
• Fete, 15-18 ani – 65 mg.

De asemenea, se recomandă ca cei care fumează să mărească cantitatea de vitamina C pe care o iau în fiecare zi cu 35 de miligrame, dar aportul zilnic total nu trebuie să depășească 2000 de miligrame.

Vitamina C este un nutrient care este necesar pentru dezvoltarea țesuturilor copiilor, care la rândul său îi ajută pe cei mici să crească.

Concluzie:

Prin urmare, vitamina C este o substanță solubilă în apă care poate fi obținută prin consumul de alimente bogate în vitamina C, precum și prin suplimente de vitamina C.

Beneficiile sunt vaste, de la îmbunătățirea absorbției fierului și scăderea tensiunii arteriale până la consolidarea sistemului imunitar și păstrarea sănătății inimii, minimizarea stresului oxidativ și scăderea hipertensiunii arteriale.

Altfel spus, consumul de alimente bogate în vitamina C sau administrarea de suplimente de vitamina C este o metodă ușoară de a satisface cerințele valorii zilnice necesare pentru ca organismul dumneavoastră să fie sănătos.

Citeste si:

• Durerile de cap: Tot ce Trebuie sa Stii
• Ce este Depresia?
• De ce am Ochii Rosii sau un Ochi Rosu?
• Ce sunt Lentile Heliomate Sau Fotocromatice?
• De ce am trigliceridele marite?